'kosilo'

Vaje faks: Kuhanje 2014

Takole!

Opravili smo vaje v kuhinji za letošnje šolsko leto. Večinoma vsi začetniki, ampak smo se potrudili in skupaj ustvarjali v kuhinji. Ekipa je bila super, hvala vsem! :)

Slike pa so na voljo na linku :)

  • Share/Bookmark
  • Share/Bookmark

Dodaj komentar 17.05.2014

Bar in Restavracija Luna

Če se kdaj znajdete v okolici Gospodarskega razstavišča ali v tem delu Bežigrada je tale barček definitivno primeren za kosilce. Res, da kar se hrane tiče, drugega od kosila ne boste dobili, saj kuhinja dela le od ponedeljka do petka, med 10:30 in 16:00.

Ekipa okuševalca je bila danes malce pozna s prihodom na sceno, kljub temu pa sva še dobila kosilo. Deset do štirih solatnega bara žal ni bilo več. Enako je veljalo za večino dnevnih menijev. Na voljo je bila še vegi zelenjavna lazanja, piščančja bedrca s prilogo po želji in še kakšna malenkost.

Juhica

Se opravičujem zaradi slike, ker juhe že pol manjka, ampak lakota je bila huda! Juha čisto OK, goveja, s palačinkicami za spremebmo. Kaj več ni za povedati. Na voljo je bila še neka kremna zelenjavna juha.

Piščančja bedrca s pire krompirjem

Naj slika govori zase. Mene je tole presenetilo z nostalgijo – babičina kuhinja!! Enostavno malo piščanca, mastna paradižnikova omaka in pire krompir. Slano, mastno, a okusno.

Pohvala za pire krompir, ker ni bil iz vrečke, kritika pa spet, ker je bil postan. Pohvala za bonus bedrce, kritika  ta pretirano slanost omake.

Vse se torej nekako uravnoteži (na žalost).

Palačinke s čokolado

Posebej me je v dobro voljo spravila izbira sladic. Žal se ne spomnim ostalih stvari, ker sm ob besedi “palačinke” takoj odgovoril z “Ja!”. Prvi vtis: “joj, spet so polnjene s sladkim grehom…”. Tokrat niso bile. Je pa bilo že po prvem prerezu palačinke očitno, da so polnjene z (kar eno) lešnikovo kremo. Ampak (gut gut) v redu za študentsko sladico.

Lokacija in ambient:

Če povzamem hitro in jedrnato: Prijetno, prijazno, ugodno, majhno in blizu = 9 (želim si samo daljši čas ponudbe, ampak to se jim verjetno ne izplača).

Postrežba in pribor + dizajn:

Moderno, enostavno, ustrežljivo. Ne bi imel pritožb. Vse je bilo hitro, vodo sem dobil brez zahteve, tako, da OK = 10

Hrana:

Škoda, ker je tole malce kočljiva zadeva. Kot že prej omenjeno, je moje nostalgično navdušenje obroku dalo velik plus, ampak…tile detajli dajo hrani 7.

Skupaj:

8, 5 – zelo priporočam, imam željo ponoviti izkušnjo!

Bon: doplačilo 2,97 €

Informacije glede študentskih menijev so dostopne na studentski-prehrani. Za ostale je pa na njihovi spletni strani napisano:

TEDENSKA  PONUDBA
od 27. do 31. januarja  2014

Vse jedi vključujejo tudi solato ali sladico

1.MENU   € 6,00

  • Zelenjavna rižota s piščancem
  • Testenine z bolognese omako
  • Ričet s klobaso
  • Sirova pita
  • Piščančji medaljoni v smetanovi omaki s prilogo

2.MENU   € 7,00

  • Puranji file na žaru, priloga
  • Goveji zrezek v lovski omaki, priloga
  • Piščančji file po pariško priloga
  • Panga ocvrta ali na žaru, priloga
  • Lignji na žaru , priloga

http://www.bar-luna.si/

  • Share/Bookmark
  • Share/Bookmark

2 komentarjev 31.01.2014

Azijska restavracija Han

Ojla, blog se prenavlja, čas teče dalje premo sorazmerno, dodajajo se novi okusi, izkušnje, razne dobrote in podobno.

Ponovno pozdravljeni na Okuševalcu. Bistvo bloga so doživetja, izkušnje, radosti, včasih tudi slabosti, prav tako pa ne bo manjkalo moje mnenje. Poskušal se bom ogniti subjektivnosti, jedi, postrežbo in ambient pa ocenil s kar se da realno oceno.

Torej, Han…

Kar se tiče lokacije…-> odlična. Stoji poleg Slaščičarne/kavarne Zvezda na Kongresnem trgu v Ljubljani. Iz tega sledi, da je večina gostov študentov – zaradi ugodnih študentskih bonov.

Prvi vtis:

Uf, definitivno izgleda lepo urejeno, čisto, osebje v uniformah, ampak pustimo detajle. Prostor je velik, s sodobnim dizajnom (what i like).

Drugi vtis:

Dobil sem občutek, da jim ne gre preveč delo pod pritiskom in z večjo množico ljudi (naprimer med časom kosil). Izbira jedi je seveda precej znana. Menim da gre po vrsti hrane za kitajsko restavracijo, “Azijska restavracija” pa so izbrali samo zaradi diferenciacije. Torej, kitajska pod krinko.

Manj kot 10 glavnih jedi na voljo v dnevnem meniju za kosila. Po mojih izkušnjah precej nenavadno za naše azijske restavracije, ker ostali dobesedno nabašejo izbire in na koncu vzameš vedno isto.

Tako, da manjša izbira = like.

Nasvet:

Vzemite račje perutničke za predjed, namesto spomladanskih zavitkov (njam njam).

Če pridemo na bistvo: Govedina z gobami in bambusom je bila zelo okusna (ena boljših), porcija malce manjša, dizajn krožnika in dekoracije približno soupaden z ambientom. Solata iz kitajskega zelja s kalčki ni ravno kulinarični presežek, je pa rumeno obarvano (ali pač taka vrsta) zelje prijetnega spicy okusa. Priznam, da navadno ne jem kitajskega zelja, danes pa sem pojedel vse.

Sladica je pač polom. Uvajam krivuljo naraščajočega navdušenja. Torej, začetek je bil presenetljiv, veselje se je stopnjevalo z glavno jedjo in potem je vse padlo dol z zateženimi neposebnimi ocvrtimi bananami z medom. Alo!?

Najlepši občutek je seveda, če gre za popolno krivuljo naraščajočega navdušenja in se iz restavracije sprehodiš s popolnim nasmeškom. Ker je pa sladica celo veselje potlačila na dno je zunaj prijal sveži zrak.

Iz ambienta na strežbo:

Ja…ambient kot rečeno super lep, moderen, servis primeren, krožniki primerni, tako da brez komentarja. Vse soupada s prvim vtisom.

Drugi vtis je že prej omenjena strežba, ki nekako ne soupada. Predvsem mi manjka individualnost in skrb za gosta. Dejansko pa vse poteka kot po tekočem traku. Vse, razen hitrosti. Ampak to jim oprostim, ker imajo sredi dneva precejšen naval.

Ko bi le vedel točno ceno kosila. Zagotovo je manj kot 4 eur in primerjalno gledano zelo ugodno kar se tiče kvalitete.

Aja, ocena:

Ambient: študentskih 10

Čistoča, servis…: študentskih 10

Hrana: skupaj jim dam 8 (bi dobili več z boljšo sladico)

Postrežba: bolj slabih 5

Skupaj: (naj povem, da ne gre za povprečje ocen) Glede na to, da si še želim priti na kosilo jim dam študentskih 9.

*dodatek “študentskih” pride zaradi, dejstva, ker ocenjujem študentsko destinacijo, ne pa top restavracije (ki načeloma ni za študente). Če bi primerjal s splošnimi standardi, potem bi bilo “realnih” 4.5

restavracija-han.si/

  • Share/Bookmark
  • Share/Bookmark

Dodaj komentar 8.01.2014


Koledar

Januar 2018
P T S Č P S N
« Jan    
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031  

Objave po mesecih

Objave po kategorijah